Die Studie hat das Ziel, Empfehlungen im Sinne von „best practices“ für die Bewertung der sensorischen Qualität von Lebensmitteln zu entwickeln.
Dazu werden im Rahmen eines herkömmlichen Produkttests Personen gesucht, die mindestens 1 x im Monat so genanntes Wasser mit Geschmack (aromatisiertes, farbloses Getränk ohne Kohlensäure) verwenden und im Labor zehn verschiedene Produkte verkosten wollen.
Zur Kontaktaufnahme können Sie eine E-Mail an produkttest@fh-nordhausen.de senden oder sich telefonisch bei Stephanie Glassl unter 03631 420-834 melden. Das Laborteam freut sich auf Sie!