{"id":27560,"date":"2026-01-12T12:01:42","date_gmt":"2026-01-12T11:01:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/?page_id=27560"},"modified":"2026-01-12T13:46:06","modified_gmt":"2026-01-12T12:46:06","slug":"sensory-laboratory","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/en\/forschung\/dich-institut-fuer-digitalisierung-innovation-und-change\/sensoriklabor\/","title":{"rendered":"Sensory laboratory"},"content":{"rendered":"<div  class=\"spacer_wrap \" aria-hidden=\"true\"><div class=\"wp-block-spacer inner-sm\" style=\"height:calc(2em * 0.4)\" aria-hidden=\"true\"><\/div><div class=\"wp-block-spacer inner-md\" style=\"height:calc(2em * 0.6)\" aria-hidden=\"true\"><\/div><div class=\"wp-block-spacer inner-lg\" style=\"height:calc(2em * 0.8)\" aria-hidden=\"true\"><\/div><div class=\"wp-block-spacer inner-xl\" style=\"height:2em\" aria-hidden=\"true\"><\/div><\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><nav aria-label=\"breadcrumbs\" class=\"rank-math-breadcrumb\"><p><span class=\"last\">Home<\/span><\/p><\/nav><\/p>\n\n\n<div  class=\"spacer_wrap \" aria-hidden=\"true\"><div class=\"wp-block-spacer inner-sm\" style=\"height:calc(2em * 0.4)\" aria-hidden=\"true\"><\/div><div class=\"wp-block-spacer inner-md\" style=\"height:calc(2em * 0.6)\" aria-hidden=\"true\"><\/div><div class=\"wp-block-spacer inner-lg\" style=\"height:calc(2em * 0.8)\" aria-hidden=\"true\"><\/div><div class=\"wp-block-spacer inner-xl\" style=\"height:2em\" aria-hidden=\"true\"><\/div><\/div>\n\n\n<div id=\"greyd-6a51154c7600a\" class=\"wp-block-greyd-box aligncenter hidden-xs gs_gkkhj0 greyd-content-box gs_gkkhj0\">\n<div class=\"wp-block-group hidden-xs is-content-justification-center is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-84da7457 wp-block-group-is-layout-flex gs_b3CfgB group_wrap\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--30);padding-right:var(--wp--preset--spacing--30);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--30);padding-left:var(--wp--preset--spacing--30)\"><figure style=\"padding-right:var(--wp--preset--spacing--50);padding-bottom:0;padding-left:var(--wp--preset--spacing--50);\" class=\"wp-block-image greyd-image   gs_XEZci0\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/06\/Logo-DICH.svg\" class=\"wp-image-14916\" alt=\"Logo DICH - Institut f\u00fcr Digitalisierung, Innovation und Change\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading gs_KDKXII\" id=\"h-post-titel\">DICH \u2013 Institut f\u00fcr Digitalisierung, Innovation und Change<\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div id=\"greyd-6a51154c76256\" class=\"wp-block-greyd-box aligncenter hidden-lg hidden-md hidden-sm greyd-content-box gs_Nxo5GM\">\n<div class=\"wp-block-group hidden-lg hidden-md hidden-sm is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-f1e562d8 wp-block-group-is-layout-flex\" style=\"padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0\"><figure style=\"padding-right:var(--wp--preset--spacing--50);padding-top:var(--wp--preset--spacing--50);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--50);padding-left:var(--wp--preset--spacing--50);\" class=\"wp-block-image greyd-image wp-container-content-9cfa9a5a gs_s7b1cU\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/06\/Logo-DICH.svg\" class=\"wp-image-14916\" alt=\"Logo DICH - Institut f\u00fcr Digitalisierung, Innovation und Change\" title=\"\"><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group aligncenter is-content-justification-space-between is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-09fc02cf wp-block-group-is-layout-flex gs_DTgetU group_wrap\" style=\"padding-right:0;padding-left:0\">\n<hr style='  height: 4px !important; width: 100vw !important;   ' class=\"wp-block-separator has-text-color has-color-11-color has-alpha-channel-opacity has-color-11-background-color has-background is-style-wide\"\/>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-greyd-box aligncenter gs_ykDPCS greyd-content-box gs_ykDPCS flex-justify-center  is-position-sticky\" id=\"sticky-btn-dich\"><nav data-anchoractive=\"{&quot;start&quot;:&quot;0%&quot;,&quot;end&quot;:&quot;100%&quot;,&quot;multiple&quot;:&quot;closest&quot;,&quot;none&quot;:&quot;&quot;,&quot;enable&quot;:true}\" class=\"is-anchor-active-style submenus-toggle gs_awdFDD items-justified-center open-on-hover-click _active submenus-toggle wp-block-navigation is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-navigation-is-layout-f6d872f4 wp-block-navigation-is-layout-flex\" aria-label=\"DICH 1\"><ul class=\"wp-block-navigation__container items-justified-center open-on-hover-click _active submenus-toggle wp-block-navigation\"><li class=\"wp-block-navigation-item wp-block-navigation-link\"><a class=\"wp-block-navigation-item__content\"  href=\"https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/forschung\/dich-institut-fuer-digitalisierung-innovation-und-change\/\"><span class=\"wp-block-navigation-item__label\">DICH<\/span><\/a><\/li><li class=\"wp-block-navigation-item wp-block-navigation-link\"><a class=\"wp-block-navigation-item__content\"  href=\"https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/en\/forschung\/dich-institut-fuer-digitalisierung-innovation-und-change\/sensoriklabor\/\"><span class=\"wp-block-navigation-item__label\">Sensoriklabor<\/span><\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n<div  class=\"gs_484gMS row_wrap\">\n<div class=\"wp-block-columns row_xxl is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column col-12 col-md-8 is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-group is-vertical is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-836c6178 wp-block-group-is-layout-flex\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--20);padding-right:var(--wp--preset--spacing--20);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--20)\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-multifunktionslabor\">Sensoriklabor<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-sensorische-produktforschung-am-dich\">Sensorische Produktforschung am DICH<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die sensorische Produktforschung ist eine systematisch angelegte wissenschaftliche Untersuchung des Zusammenhangs zwischen den physikalischen und chemischen Bestandteilen von Produkten, den daraus resultierenden sensorischen Reizen und den durch sie ausgel\u00f6sten Reaktionen des Menschen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Fokus liegt hierbei auf der Analyse der auf visuelle, akustische, haptische, olfaktorische und gustatorische Sinneseindr\u00fccke beruhenden Wahrnehmungs- und Beurteilungsprozessen.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:0px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer wp-container-content-7767a362\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ausstattung-des-labors\">Ausstattung des Labors<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-greyd-tabs  gs_9yHyod is-style-tabs\" data-transition=\"horizontal\" data-overflow=\"stack\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--50);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--50)\"><div class=\"tabs\" role=\"tablist\"><button  class=\"greyd_tab is-active \" aria-selected=\"true\" type=\"button\" role=\"tab\" aria-controls=\"tabpanel_piej\" id=\"tab_piej\">\n\t\t\t\n\t\t\t<span>Labork\u00fcche<\/span>\n\t\t\t<span  class=\"icon icon-normal \" aria-hidden=\"true\"><\/span>\n\t\t<span  class=\"icon icon-active \" aria-hidden=\"true\"><\/span>\n\t\t<\/button><button  class=\"greyd_tab  \" aria-selected=\"false\" type=\"button\" role=\"tab\" aria-controls=\"tabpanel_7idj\" id=\"tab_7idj\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t\n\t\t\t<span>Testpl\u00e4tze<\/span>\n\t\t\t<span  class=\"icon icon-normal \" aria-hidden=\"true\"><\/span>\n\t\t<span  class=\"icon icon-active \" aria-hidden=\"true\"><\/span>\n\t\t<\/button><button  class=\"greyd_tab  \" aria-selected=\"false\" type=\"button\" role=\"tab\" aria-controls=\"tabpanel_pli7\" id=\"tab_pli7\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t\n\t\t\t<span>Diskussionsraum<\/span>\n\t\t\t<span  class=\"icon icon-normal \" aria-hidden=\"true\"><\/span>\n\t\t<span  class=\"icon icon-active \" aria-hidden=\"true\"><\/span>\n\t\t<\/button><\/div><style class=\"greyd-styles\">.gs_9yHyod .greyd_tab { font-style: normal !important; font-weight: 600 !important; } <\/style><div class=\"panels\">\n<div id=\"tabpanel_piej\" class=\"panel\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab_piej\" tabindex=\"0\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In der Labork\u00fcche werden die Proben f\u00fcr die Tests unter konstanten Bedingungen vorbereitet und anschlie\u00dfend in den Testkabinen bereitgestellt. Von hier aus sind die 6 Einzel-Testpl\u00e4tze separat steuerbar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die K\u00fcche ist technisch komplett mit Kochfeld, Backofen, Mikrowelle, K\u00fchl- Gefrierkombination, Geschirrsp\u00fcler und Sp\u00fcle ausgestattet. So k\u00f6nnen auch Tests mit schwierig handhabbaren und aufwendig zuzubereitenden Lebensmitteln durchgef\u00fchrt werden.<br><br>Zus\u00e4tzlich befindet sich in der Labork\u00fcche ein Server, der die Frageb\u00f6gen f\u00fcr die Testplatz-PC&#8217;s bereitstellt und die erhobenen Daten speichert.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery alignleft has-nested-images columns-default wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--50);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--50)\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-rounded-corners\"><img decoding=\"async\" width=\"250\" height=\"188\" data-id=\"12807\" src=\"https:\/\/wpadmin.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/laborkueche_1.jpg\" alt=\"Hellblaue K\u00fcchenzeile im Labor, im Hintergrund ein Fenster\" class=\"wp-image-12807\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/laborkueche_1.jpg 250w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/laborkueche_1-150x113.jpg 150w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/laborkueche_1-16x12.jpg 16w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/laborkueche_1-24x18.jpg 24w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-rounded-corners\"><img decoding=\"async\" width=\"250\" height=\"188\" data-id=\"12808\" src=\"https:\/\/wpadmin.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/laborkueche_2.jpg\" alt=\"Hellblaue K\u00fcchenzeile\" class=\"wp-image-12808\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/laborkueche_2.jpg 250w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/laborkueche_2-150x113.jpg 150w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/laborkueche_2-16x12.jpg 16w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/laborkueche_2-24x18.jpg 24w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div id=\"tabpanel_7idj\" class=\"panel\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab_7idj\" tabindex=\"0\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die 6 Testpl\u00e4tze werden von der Labork\u00fcche aus zentral gesteuert und durch eine Drehvorrichtung mit den Proben versorgt.<br>Im Nebenraum befinden sich 6 weitere Testkabinen. Jede Kabine ist mit einem Wasseranschluss und einem Spuckbecken ausgestattet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Tests k\u00f6nnen unter Normallicht, Tageslicht aber auch unter Rotlicht stattfinden, um die Farbe eines Produktes als beeinflussenden Faktor auszuschalten. Jeder Testplatz ist mit einem PC ausgestattet, um die Beantwortung der Testfragen computergest\u00fctzt vornehmen zu k\u00f6nnen. Die Daten werden anschlie\u00dfend zum Server in die Labork\u00fcche \u00fcbertragen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery alignleft has-nested-images columns-default wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--50);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--50)\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-rounded-corners\"><img decoding=\"async\" width=\"250\" height=\"188\" data-id=\"12810\" src=\"https:\/\/wpadmin.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/testplatz_2.jpg\" alt=\"Testpl\u00e4tze mit Trennw\u00e4nden\" class=\"wp-image-12810\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/testplatz_2.jpg 250w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/testplatz_2-150x113.jpg 150w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/testplatz_2-16x12.jpg 16w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/testplatz_2-24x18.jpg 24w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-rounded-corners\"><img decoding=\"async\" width=\"450\" height=\"600\" data-id=\"12809\" src=\"https:\/\/wpadmin.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/testplatz_1.jpg\" alt=\"Ein schmaler Raum, links eine Reihe Testpl\u00e4tze mit Trennw\u00e4nden, rechts ein langes Regal\" class=\"wp-image-12809\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/testplatz_1.jpg 450w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/testplatz_1-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/testplatz_1-113x150.jpg 113w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/testplatz_1-9x12.jpg 9w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/testplatz_1-18x24.jpg 18w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div id=\"tabpanel_pli7\" class=\"panel\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab_pli7\" tabindex=\"0\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Diskussionsraum ist mit einem gro\u00dfen Tisch und bequemen Sitzgelegenheiten ausgestattet. Hier k\u00f6nnen Gruppendiskussionen und Experteninterviews in einer angenehmen, st\u00f6rungsfreien Atmosph\u00e4re durchgef\u00fchrt werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Installiert sind Hochleistungsmikrofone und eine Videokamera, um eine Aufzeichnung der Gespr\u00e4che zu gew\u00e4hrleisten. Falls beispielsweise eine Gruppendiskussion weiteren Personen (z.B. dem Auftraggeber) zug\u00e4nglich gemacht werden soll, erm\u00f6glicht eine einseitig durchsichtige Trennscheibe den Einblick vom Beobachtungsraum in den Diskussionsraum.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery alignleft has-nested-images columns-default wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--50);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--50)\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-rounded-corners\"><img decoding=\"async\" width=\"250\" height=\"188\" data-id=\"12806\" src=\"https:\/\/wpadmin.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/diskussionspraum_2.jpg\" alt=\"Ein Konferenzraum mit roten St\u00fchlen und einem Whiteboard\" class=\"wp-image-12806\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/diskussionspraum_2.jpg 250w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/diskussionspraum_2-150x113.jpg 150w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/diskussionspraum_2-16x12.jpg 16w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/diskussionspraum_2-24x18.jpg 24w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-rounded-corners\"><img decoding=\"async\" width=\"250\" height=\"188\" data-id=\"12805\" src=\"https:\/\/wpadmin.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/diskussionspraum_1.jpg\" alt=\"Ein Konferenzraum mit roten St\u00fchlen und einem Spiegel\" class=\"wp-image-12805\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/diskussionspraum_1.jpg 250w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/diskussionspraum_1-150x113.jpg 150w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/diskussionspraum_1-16x12.jpg 16w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/diskussionspraum_1-24x18.jpg 24w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div><style class=\"greyd-styles\">.gs_9yHyod.wp-block-greyd-tabs { --tabs-content-padding: 1em; --tabs-align-tabs: flex-start; } @media (max-width: 575.98px) { .gs_9yHyod.wp-block-greyd-tabs { --tabs-align-tabs: flex-start; } } <\/style><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:0px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer wp-container-content-7767a362\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-leistungen\">Leistungen<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-greyd-accordion gs_E2XvbO\" data-autoclose=\"true\" data-openfirst=\"false\">\n<div class=\"wp-block-greyd-accordion-item\"><button class=\"wp-block-greyd-accordion__title\" role=\"button\" type=\"button\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"sect-veq4-4\" id=\"title-veq4-4\"><span>Philosophie<\/span><span class=\"icon icon-normal arrow_triangle-down\" aria-hidden=\"true\"><\/span><span class=\"icon icon-active arrow_triangle-up\" aria-hidden=\"true\"><\/span><\/button><div class=\"wp-block-greyd-accordion__content\" role=\"region\" id=\"sect-veq4-4\" aria-labelledby=\"title-veq4-4\" hidden>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der systematische Einsatz der Sensorischen Produktforschung im Innovationsprozess bildet eine grundlegende Voraussetzung f\u00fcr den Markterfolg neuer Produkte.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-greyd-accordion-item\"><button class=\"wp-block-greyd-accordion__title\" role=\"button\" type=\"button\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"sect-mmge-5\" id=\"title-mmge-5\"><span>Planung und Durchf\u00fchrung der Tests nach bew\u00e4hrten Best Practices<\/span><span class=\"icon icon-normal arrow_triangle-down\" aria-hidden=\"true\"><\/span><span class=\"icon icon-active arrow_triangle-up\" aria-hidden=\"true\"><\/span><\/button><div class=\"wp-block-greyd-accordion__content\" role=\"region\" id=\"sect-mmge-5\" aria-labelledby=\"title-mmge-5\" hidden>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Einhaltung aller DIN-Vorgaben f\u00fcr die jeweiligen sensorischen Pr\u00fcfungen<\/li>\n\n\n\n<li>Probenvorbereitung in der Labork\u00fcche unter konstanten Bedingungen, identische Probendarreichung<\/li>\n\n\n\n<li>Planung experimenteller Testdesigns<\/li>\n\n\n\n<li>Codierung der Proben, Bereitstellung der Proben in den Testkabinen durch eine Drehvorrichtung<\/li>\n\n\n\n<li>exakte Kontrolle des Produktkontaktes<\/li>\n\n\n\n<li>Ausf\u00fchrliche Einweisung der Testpersonen<\/li>\n\n\n\n<li>fehlerfreie Tests durch geschultes Laborpersonal<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-greyd-accordion-item\"><button class=\"wp-block-greyd-accordion__title\" role=\"button\" type=\"button\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"sect-8zfk-6\" id=\"title-8zfk-6\"><span>Teststandorte\/Kooperationen<\/span><span class=\"icon icon-normal arrow_triangle-down\" aria-hidden=\"true\"><\/span><span class=\"icon icon-active arrow_triangle-up\" aria-hidden=\"true\"><\/span><\/button><div class=\"wp-block-greyd-accordion__content\" role=\"region\" id=\"sect-8zfk-6\" aria-labelledby=\"title-8zfk-6\" hidden>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Hochschule Nordhausen hat ein Kooperationsabkommen mit dem Institut f\u00fcr Sensorikforschung und Innovationsberatung &#8211;&nbsp; isi GmbH aus G\u00f6ttingen abgeschlossen. Ziel ist der Ausbau gemeinsamer Forschungs- und Entwicklungsprojekte auf dem Gebiet des Marketing und der Produktentwicklung.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Zusammenarbeit erm\u00f6glicht nicht nur den wissenschaftlichen Austausch und eine Intensivierung der Grundlagenforschung, sondern bietet zugleich die Nutzung weiterer Teststandorte in G\u00f6ttingen, K\u00f6ln und M\u00fcnchen zur Durchf\u00fchrung von Sensoriktests.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-ad694a66 wp-block-group-is-layout-flex\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--40);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--40)\">\n<p class=\"has-color-13-background-color has-background wp-block-paragraph\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--20);padding-right:var(--wp--preset--spacing--20);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--20);padding-left:var(--wp--preset--spacing--20)\"><a href=\"https:\/\/isi-insights.com\/\" rel=\"nofollow noopener\">N\u00e4here Informationen zu den isi-Laboren<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<style class=\"greyd-styles\">.gs_E2XvbO .wp-block-greyd-accordion-item { --accord-title-bg-color: var(--wp--preset--color--color-13); --accord-title-font-size: 1.2em; --accord-transition-timing-function: ease-in-out; } .gs_E2XvbO .wp-block-greyd-accordion-item:hover { --accord-title-bg-color: var(--wp--preset--color--color-33); } .gs_E2XvbO .wp-block-greyd-accordion-item :checked + * { --accord-title-bg-color: var(--wp--preset--color--color-22); } .gs_E2XvbO .wp-block-greyd-accordion-item .wp-block-greyd-accordion__content { border-top: 1px solid var(--wp--preset--color--color-33); border-right: 1px solid var(--wp--preset--color--color-33); border-bottom: 1px solid var(--wp--preset--color--color-33); border-left: 1px solid var(--wp--preset--color--color-33); } <\/style><style class=\"greyd-styles\">. { --accord-title-bg-color: var(--wp--preset--color--color-13); 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class=\"wp-block-image greyd-image dyn  gs_QwqpVC\"><img decoding=\"async\" width=\"1536\" height=\"2048\" src=\"https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/Stephanie-Glassl-2_01.jpg\" class=\"wp-image-36401\" alt=\"Portrait Stephanie Glassl\" srcset=\"https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/Stephanie-Glassl-2_01.jpg 1536w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/Stephanie-Glassl-2_01-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/Stephanie-Glassl-2_01-113x150.jpg 113w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/Stephanie-Glassl-2_01-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/Stephanie-Glassl-2_01-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/05\/Stephanie-Glassl-2_01-9x12.jpg 9w, 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class=\"wp-block-spacer inner-sm\" style=\"height:calc(4rem * 0.4)\" aria-hidden=\"true\"><\/div><div class=\"wp-block-spacer inner-md\" style=\"height:calc(4rem * 0.6)\" aria-hidden=\"true\"><\/div><div class=\"wp-block-spacer inner-lg\" style=\"height:calc(4rem * 0.8)\" aria-hidden=\"true\"><\/div><div class=\"wp-block-spacer inner-xl\" style=\"height:4rem\" aria-hidden=\"true\"><\/div><\/div>\n\n\n<div id=\"greyd-6a51154c809f8\" class=\"wp-block-greyd-box gs_q86bCR greyd-content-box gs_q86bCR has-trigger\"><a class=\"hidden-trigger-link\" href=\"https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/forschung\/andreas-scharf-bernd-schubert-patrick-hehn-marketing\/\" title=\"Andreas Scharf | Bernd Schubert | Patrick Hehn: MARKETING\"><\/a>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Andreas Scharf | Bernd Schubert | Patrick Hehn: MARKETING<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Einf\u00fchrung in Theorie und Praxis<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Quiz zur Lernzielkontrolle<\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"203\" src=\"https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/01\/978-3-7910-4330-2_0077ca2dc6.jpg\" alt=\"Ein Buch mit gelbem Cover, Titel: &#039;Marketing - Einf\u00fchrung in Theorie und Praxis, 7. Auflage&#039;, Autoren: Andreas Scharf, Bernd Schubert, Patrick Hehn. Das Buch zeigt auf dem Cover eine Gruppe von vier jungen Menschen, die zusammengehen, mit einer Frau im Vordergrund, die eine Tasche tr\u00e4gt. Unten rechts befindet sich ein Logo des Verlages Sch\u00e4ffer-Poeschel.\" class=\"wp-image-27566\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/01\/978-3-7910-4330-2_0077ca2dc6.jpg 150w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/01\/978-3-7910-4330-2_0077ca2dc6-111x150.jpg 111w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/01\/978-3-7910-4330-2_0077ca2dc6-9x12.jpg 9w, https:\/\/www.hs-nordhausen.de\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/01\/978-3-7910-4330-2_0077ca2dc6-18x24.jpg 18w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hier entsteht ein Pool an Lernzielkontrollfragen zur 7. Auflage des Lehrbuchs&nbsp;<strong><em>Scharf\/Schubert\/Hehn \u2013 Marketing. Einf\u00fchrung in Theorie und Praxis.&nbsp;<\/em><\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In Form von Quizzes k\u00f6nnen Sie Ihr Wissen \u00fcberpr\u00fcfen. Es werden fortlaufend neue Fragen hinzugef\u00fcgt. Dranbleiben lohnt sich!!!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-outermost-icon-block items-justified-right\"><div class=\"icon-container\" style=\"width:48px;transform:rotate(0deg) scaleX(1) scaleY(1)\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 24 24\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m14.5 6.5-1 1 3.7 3.7H4v1.6h13.2l-3.7 3.7 1 1 5.6-5.5z\"><\/path><\/svg><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sensoriklabor Sensorische Produktforschung am DICH Die sensorische Produktforschung ist eine systematisch angelegte wissenschaftliche Untersuchung des Zusammenhangs zwischen den physikalischen und chemischen Bestandteilen von Produkten, den daraus resultierenden sensorischen Reizen und den durch sie ausgel\u00f6sten Reaktionen des Menschen. 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